Enkla svarta vinbärs kakor.

Hej på er. Mår ni bra i värmen? jag som älskar värme tycker till och med att det är för varmt, så nu har jag gått in och lagt mig och arbetar ifrån sängen, ska gå igenom lite mejl och skicka iväg några fakturor. Men tänkte dela med mig av ett SUPER enkelt recept som jag hittade igår när jag googlade, nu verkar jag inte hitta länken där jag hittade receptet men jag delar med mig av receptet nedan :)

För 20 st kakor behöver du

Ingredienser

150 g smör

4 dl socker

3 ägg

4 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

3 dl svarta vinbär

Gör så här :

1. Sätt på ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20*30 cm

2. Smält smöret och dra av från värmen.

3. Rör ner socker, ägg, mjöl, vaniljsocker i smöret och blanda till en slät smet.

4. Häll smeten i formen och strö över svarta vinbären och pärlsocker.

5. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter, och känn av med en sticka efter 25 minuter.

Den ska vara lätt kladdig i mitten, låt sedan kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Denna kaka kan man ju även göra med andra bär också, nästa gång ska jag göra den med Hallon.

Gillar